Page 5 - Talence_CiteMag_Dec18

DOSSIER
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STAND ÉPHÉMÈRE, fleuriste
S on offre : fleurs coupées, en pot, décorations
fait-maison
Jean-Pierre Lacaze, volailler, producteur « De la Ferme à la ville »
S on offre : volailles, charcuterie, canards gras,
plats préparés
Pierre Dauchez, fromager-affineur
« Pierre Dauchez fromager »
S on offre : une centaine de références dans la
crémerie, les fromages, l’épicerie fine
Patrick Cossart, primeur
« Les chemins de la ferme »
S on offre : fruits et légumes de saison et de région
Julien Chive, caviste
« Julo »
S on offre : vins (de 150 à 200 références),
bières artisanales, alcools divers
Olivier Buitge, épicier « Biocoop »
S on offre : fruits et légumes, épicerie fine Jean-Charles Coudret,
boulangerie-pâtisserie
« Boulangerie des Halles »
S on offre : pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking salé
Aurélien Feuillet et Margaux Gelvani,
boucherie-charcuterie-traiteur
« Parangon »
Son offre : 100 % bio et accessible
9/10 - Café Biltoki
C’est la vitrine de la halle, du café du matin à l’apéro
dominical en passant par la cuisine du marché. On n’y sert que les produits proposés par les commerçants.
11 - Franck Labbé, traiteur espagnol
« L’étal ibérique »
S on offre : 100 % ibérique, épicerie, fromages,
charcuteries
12 - Céline Pariès, pâtisserie
« Maison Pariès »
S on offre : pâtisseries, glaces, sorbets,
tartes salées
13 - Stand des Talençais,
S tand choisi par les Talençais rdv sur :
biltoki.com/talence-vote-commercant/
14 - Corinne Dauphin, traiteur italien
« Côté pâtes »
S on offre : pâtes fraîches, épicerie fine italienne et dégustation de sandwichs et bruschettas
15 - Stéphane Berdon, poissonnier-écailler
«Lobster&Co»
S on offre : poissonnerie et aussi « streetfood » avec des plats à base de homard
16 - Latifa Boubouch Kasmi, traiteur méditerranéen
« Tanger Med »
S on offre : plats traditionnels libanais et maghrébins, pâtisseries orientales
17 - Didier Lavaux, traiteur asiatique « Linh »
Son offre : plats traditionnels asiatiques
TALENCE CITÉMAG #09 5
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HORAIRES D’OUVERTURE Du mardi au jeudi :
8h-14h30 / 16h30-19h30
Vendredi-samedi :
8h-14h30 / 16h30-22h Dimanche : 8h-15h30
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