Page 62 - BELCO // Catalogue Art of Coffee 2022-2023

MOULINS
> FELLOW
Idéal pour un comptoir de Coffee Shop, il est conçu exclusivement pour les méthodes filt e. Il a reçu le prix de la Meilleure Nouveauté 2021 par la SCA.
ODE
Trémie : 80 g
Meules plates 64 mm
Corps en acier
Longeur : 24 cm
Hauteur : 24 cm
Largeur : 10,5 cm
Poids : 4,5 kg
Réf : FELLOW_ODE_GRINDER (Noir)
FELLOW_ODEGRINDERW (Blanc)
> Le plus silencieux des moulins éléctriques > Arrêt automatique à la fin de la mouture > Poussoir anti-rétention de mouture
> Receptacle aimanté à la base
> Retrouvez les conseils de mouture sur le couvercle
Moulin Ode
Esthétisme et sens du détail.
Sobre, petit et hyper
silencieux, si votre dada c’est
le slow, ne cherchez pas plus
loin ! Il est exclusivement
conçu pour les méthodes
douces, parfait pour le
comptoir de la cuisine,
d’autant plus qu’il prend peu
de place et qu’il est tout
simplement ... beau ! Oui,
ça compte !
Pour mes extractions,
j’aime utiliser les premiers
crans du moulins (de 1 à 4),
à varier selon la quantité de café
et la méthode. Cependant, n’hésitez pas
à explorer de plus grosses granulométries si votre café a une torréfaction foncée.
Gabriela,
Directrice commerciale Royaume-Uni et Irelande chez Belco
CONSEIL DE PRO
Ludovic Gossart,
Responsable boutique chez Belleville
Le plus sexy de tous les moulins électriques ! Le moulin Ode est rapide et silencieux. L'arrêt automatique me permet de rincer mon filt e abaca en toute tranquillité avant de verser une mouture fraîche en pleine puissance aromatique. Petit tip, la position "1" me permet de faire de délicieuse cafetière italienne, mais chut !
62 SLOW COFFEE COLLECTION